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每年的這個時候,都是我想出優惠專區去旅遊的時候
這個習慣已持續了好幾年了
因為在公司工作的壓力實在有點大
所有我都是把特休累積起來
一次多放幾天出去玩、散散心
這次我出去玩訂的飯店是 諾赫雷塔旅館 - 濟州
價格還挺優的!品質也挺不錯!可以說是值回票價
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
主要設施
- 8 間客房
- 20 間酒吧/酒廊
- 兒童游泳池
- 露台
- 24 小時櫃台服務
- 空調
- 每日客房清潔服務
- 花園
- 野餐區
- 烤肉架
闔家歡樂
- 兒童游泳池
- 冰箱
- 獨立浴室
- 免費盥洗用品
- 花園
- 陽台
鄰近景點
- 位於左邑
- 榧子林就在附近
- 達蘭辛歐里恩就在附近
- 日出峰就在此地區
- 拒文岳就在此地區
商品訊息簡述
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
工商時報【姚舜】
又有米其林星廚將客座台北文華東方酒店,繼1月份請到連續11年得到米其林1星的法國勃艮第〈Le Charlemagne〉餐廳主廚勞倫特.普久(Laurnet Peugeot)客座館內〈Cafe Un Deux Trois〉餐廳後,台北文華東方酒店又請到自2014年至今,連續4年榮獲米其林一星的義大利〈Umami〉餐廳主廚廚費利斯?斯格拉(Felice Sgarra),自2月22日晚間起至2月26日午間餐期,客座酒店6樓〈Bencotto〉義大利餐廳,星廚獻藝的以「綺義饗宴」,4道菜午餐3,800元+10%,6道菜晚餐每客5,800元+10%,是台北文華東方酒店今年第2場米其林星光饗宴,目前已開始接受客人訂位。
Umami,是日本料理職人用來形容食物味道的字。它指的是烹調料理菜餚時必需讓菜式傳遞「鮮味」,日本人又將這種味道稱為「旨味」。究竟什麼是Umami?其實很難形容,只能意會,因為實在非常的「形而上」,所以我則喜歡把這種味覺體驗稱為「味魂」。
因為,如果要形容「好吃」或是「美味」,只要用念起來像「呼伊死」的OISHII就好了,何必又會出現一個Umami呢。
Umami這字是由東京大學的前身、即舊東京帝國大學的博士池田菊苗發明的,他用這個字來傳達日本料理在甜、酸、鹹、苦之外的第5種味覺。從此,愈來愈多人開始重視傳統味道以外的「旨味」,連西方餐飲廚藝界都投入Umami的研究。
老家在義大利東南部普利亞區(Puglia)的安德里亞 (Andria)的費利斯,就是一位在烹調料理時會將Umami與,酸(sour)、甜(sweet)、苦(bitter)、鹹(salty)等5味結合的米其林星餐廳主廚,他以「Umami」這字為自己主持的餐廳命名,更顯示了這位星廚烹調演繹的菜餚,內蘊著日本的料理哲思。
1982年出生的費利斯現年35歲,他來自義大利東南部普利亞區(Puglia)的安德里亞 (Andria),他從小就在自家農場幫忙,獨特的成長環境,使費利斯自幼便熟悉多種食材和香料的特性,受到擅於烹飪的祖母影響,費利斯進入位於阿布魯佐區(Abruzzo)羅卡拉索市(Roccaraso)的餐飲管理學校就讀。
在阿布魯佐求學時,費利斯曾到3餐廳〈Ristorante Reale〉跟著名廚尼可?羅米(Niko Romito)實習,這位靠自學站上頂尖名廚行列的導師,讓費利斯深受啟發並立志精進廚藝。
永不滿足現狀的費利斯,為了雕琢自己的廚藝和技術,他先後到過義大利北部滑雪度假聖地科爾蒂納丹佩佐(Cortina d'Ampezzo)的〈Hotel Cristallo〉,以及皮蒙特(Piedmont)的米其林一星餐廳〈La Credenza〉,還有阿布魯佐(Abruzzo)的〈Vinalia〉餐廳歷練、精進廚藝。
2011年,年僅29歲的費利斯回到故鄉普利亞並開設〈Umami〉餐廳,他坐鎮廚房,最小的弟弟雷卡多(Riccardo)則身兼侍酒師與外場管理,二人齊心協力,在2014年獲得米其林一星榮耀至今。2015年,〈Umami〉亦躋身義大利歷史最悠久的「義大利旅行俱樂部酒店指南」(Italian Touring Club - Hotels and Restaurants of Italy)中。
費利斯很謙虛,他引用將蘇格拉底的名言「我只知道一件事,就是我一無所知」,當作自己的座右銘。義大利權威食評家帕歐羅?馬奇(Paolo Marchi)曾稱讚費利斯為「義大利餐飲界的創意鬼才」。如今年輕的義大利星廚來台客座,將如何詮釋日本料理職人口中的「Umami」,是一大賣點。
INDEX
Bencotto義大利餐廳
地址︰台北市敦化北路158號(台北文華東方酒店)6樓
電話:02-27156888轉分機3
(中央社彰化16日電)彰化杜古蹟錫圭故居被拆風波未歇;另一棟彰化市日治時代的松竹堂連棟街屋也被拆除,今天拆除作業進行一半,有民眾緊急向文化局提報歷史建築,文化局長陳文彬抵達現場協調工程暫停。
這棟被拆除的日治時代建築的松竹堂,是四開間連棟街屋,日治時期分屬施天來經營的和洋(艸果)子麵包店「松竹堂」、飲食店「山陽食堂」、(近,去斤加十)清吉經營的(近,去斤加十)化妝品店以及何濕先生開設的木屐店「旭田履物店」,這排街屋見證80多年前彰化市區常民的生活品味和時代風華。
有民眾發現松竹堂被拆除,立即在臉書上發動提報運動,疾呼大家一起填寫表格,向文化局提報松竹堂為歷史建築。文化局在接到提報申請後,局長陳文彬確認有民眾提報後,前往現場協調後工程暫停,讓拆除到一半的松竹堂暫時保留下來。
至於杜錫圭故居被拆,陳文彬上午在文化局舉辦的文化資產提報與申請案件處理程序說明會,公開致歉,同時說明自己對文資管理的能力不足,會負該負的責任,但也解釋文化局人力不足。
說明會上有民眾發言認為文化局對於歷史建築遭遇緊急狀態的定義太狹窄,因此等到要處理時,老房子都已被拆了大半,也有文史工作者建議,文化局應提出誘因,讓屋主願意保存老屋,「不然彰化市區內類似的老屋還有20幾間,問題會處理不完」。陳文彬下午也會同律師前往彰化地檢署,控告杜錫圭故居的所有權人違反文資法。
不過,陳文彬也說,目前有幾間老屋,在第一關文資審議小組審議時作出的決議為不列冊、不追蹤、不登錄,文化局尊重審議委員意見。但文資工作涉及的不只是文資而已,私有財產會經典牽涉到私有財產人對於財產的認定、相關補償,要看像是容積轉移、租稅減免等面向是否能說服他們保留下來。1060116
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